스타벅스와 커피믹스의 희비쌍곡선
커피에 대한 재미있는 점 하나!
커피와 건강은 대체로 반대의 관계를 가지는 것으로 생각한다. 이에 따라 커피는 웰빙과는 다소 거리가 있는 아이템으로 여겨지기도 한다. 그런데 제품 카테고리를 조금만 달리하면 상황이 역전된다. 테이크아웃의 대표격인 스타벅스는 웰빙과 아주 밀접한 브랜드이며 맥심같은 커피믹스는 전혀 반대의 관계를 갖는다. 한마디로 스타벅스는 럭셔리하고 맥심은 싸구려이며 건강에도 안좋다는 얘기가 된다.
객관적인 건강에 미치는 영향 관점에서 내가 알기로는 큰 차이는 없다. 그럼에도 이런 경향이 발생한다. 결국 소비자의 인식을 어떻게 공략하느냐 하는 마케팅의 싸움 아니겠는가?
커피에 대한 재미있는 점 하나!
커피와 건강은 대체로 반대의 관계를 가지는 것으로 생각한다. 이에 따라 커피는 웰빙과는 다소 거리가 있는 아이템으로 여겨지기도 한다. 그런데 제품 카테고리를 조금만 달리하면 상황이 역전된다. 테이크아웃의 대표격인 스타벅스는 웰빙과 아주 밀접한 브랜드이며 맥심같은 커피믹스는 전혀 반대의 관계를 갖는다. 한마디로 스타벅스는 럭셔리하고 맥심은 싸구려이며 건강에도 안좋다는 얘기가 된다.
객관적인 건강에 미치는 영향 관점에서 내가 알기로는 큰 차이는 없다. 그럼에도 이런 경향이 발생한다. 결국 소비자의 인식을 어떻게 공략하느냐 하는 마케팅의 싸움 아니겠는가?